*After a discussion with some friends this weekend, I thought I might include a page on my site with some kitchen tips and "how-to's." I am just getting started with the content and adding the new page, so check back for an update. For now, I hope this is useful!
1. Start with your onion on the cutting board. Do not peel it.
2. Slice off the sprout/stem end of the onion, but leave the root attached and intact. If you prefer, you can cut off a portion of the root (leaving the root core attached), but I find it easiest not to cut it at all.
3. Put the flat, cut side of the onion on the cutting board and slice straight down through the root, dividing the onion cleanly into two halves. At this point, peel the onion skin off each half.
4. Lay one half of your peeled onion on the cutting board. Then, make the first in a series of three cuts.
-For the first cut, with your knife parallel to the cutting board, slice toward the root end without cutting through. Repeat this cut at regular intervals, moving toward the top of the onion. This makes horizontal slices.
-For the second cut, place your knife with the tip end toward the root, and make vertical slices through the onion that are the same size as your horizontal slices.
-Finally, for the third cut, turn the onion and slice across it (knife parallel to the root) in the same thickness as the horizontal and vertical slices. This last cut produces the dice, and you can discard the remaining root end.
I'm forwarding this to my bf, Jeff, who is very interested in cutting onions with very sharp knives. Sometimes his fingers get in the way, but at least his onion will be perfect :)
ReplyDeleteI often experience my fingers getting in the way of the knife... or maybe the knife seeks out my fingers... either way, I must admit I am pretty accident prone in the kitchen but this method helps tremendously with keeping down the injuries! :)
ReplyDeleteI also learned another way to make only 2 sets of cuts, vs 3, at my knife skills class. Follow steps 1-3 but when you get to 4, instead of cutting horizonal slices and then vertical, make only vertical slices but make them on an angle following the veins of the onion. Then, when you cut parallel to the root, you have dices. Ta da! This is GREAT for me because I'm VERY sensative to the onion smell and can barly get through prepping the onion to dice while still being able to see. :-)
ReplyDeleteI will have to let Rush know how to properly cut an onion considering I always make him do it because i cry too much! What a good boyfriend :)
ReplyDeleteStephanie-Thanks for sharing the great tip! :) They mentioned that method in my knife skills class as well, and it is the way I always used to cut my onions and is definitely the QUICKEST. So, to spare your eyes the tears, the "two cut method" might be better.
ReplyDeleteJust keep in mind is that because the radius of each onion layer is different, using only two cuts will never give you onion pieces that are all exactly the same size. I think this is why professionals always use the three cuts: because you get almost all the same-sized onion dice which makes everything cook really evenly.
In the end, I guess for a home cook, it really only matters how much a stickler you are and which method feels comfortable to you (and your eyes!). :) It took me a little while to get used to the three cut method, but now I always prefer it.
And one last thing: I was told that a good way to prevent your eyes from tearing is to only breathe through your mouth when cutting. I know, it is a little awkward, but it makes sense; your sinus cavities can expose the onion vapors to your tear ducts. Give it a try, it works for me!
Great post.I just recently learned to cut like this. Great tips.If you wont mind I'd love to guide Foodista readers to this post.Just add the foodista widget to the end of this post and it's all set, Thanks!
ReplyDeleteAlisa-Good idea! I added it to the techniques page and added the widget here. :)
ReplyDeleteشركة تنظيف فلل بالرياض من أقوى الشركات الرائدة والمتخصصة في مجالات التنظيف الشاملة حيث إنها تعمل على تنظيف الفلل بجميع إحجامها سواء كانت صغيرة أو كبيرة الحجم وتقوم على تنظيف الشقق والقصور والمساجد والشركات والمكاتب وغيرها من المباني والعقارات المختلفة وتعتمد على آليه حديثة في التنظيف بالإضافة إلى إستخدامها لأجواد أنواع المواد المنظفة القوية والرائعة.
ReplyDeleteشركة تنظيف فلل بالرياض
تهدف إلى تحقيق النظافة الشاملة والمتكاملة من أجل ضمان وثقة العملاء بنا كما إنها تعتمد على أحدث الوسائل من التقنية المتطورة والحديثة في مجالات النظافة المختلف وتستخدم الأجهزة الكهربائية في التنظيف بجانب إلى إستعمال أجهزة الشفط الهوائية وأجهزة التجفيف وأجهزة البخار القوية من أجل إزالة البقع الصعبة من المفارش بالأثاث.
أهم خدمات واعمال شركة تنظيف فلل بالرياض
تسعى شركة نظافة فلل بالرياض إلى تحقيق الجودة من خلال خبرتها الواسعة والكبيرة في تحقيق نجاح نظافة الفيلا حيث إن لها القدرة الكبيرة في تنظيف الفيلا من الخارج والداخل وتقوم على نظافة واجهه الفيلا بالإضافة إلى تلميع الزجاج وتعمل على تنظيف حمامات السباحة المتواجد بها مع تنظيف حديقة الفيلا من الحشرات وغيرها من الامور الأخرى نتيجة إلى إنها أعشاب وإزهار وبالتالي ينتشر بها الحشرات المزعجة والضارة.
لها القدرة على القيام بتنظيف كافة غرف الفيلا من حيث القيام بنظافة غرف الأطفال الصغار ونظافة الانتريهات والصالونات وغرف السفرة والمعيشة وتقوم على تنظيف المطبخ وكافة محتواياته من حيث نظافة البوتاجاز من الدهون الصعبة والمتراكمة به ونظافة الشفاط بالمطبخ بجانب إلى ترتيب دولاب المطبخ والقيام بنظافتة على أكمل وجه وتطهيره وتعقيمة ، كما إنها تقوم بتلميع السيراميك والرخام وتعمل على جلي البلاط وتنظيفة بطريقة جيدة.
تقوم شركة تنظيف فلل بالرياض على تنظيف الحمامات من خلال تلميع وتطهير الأرضيات بإستخدام الديتول المطهر الذي يقضي على الجراثيم بشكل نهائي وتضع الإراشادات اللازمة من أجل الحفاظ على النظافة بشكل دائم.
مميزات الشركة
تمتلك طاقم عمل مدرب على مستويات عالية من الخبرة والمهارة في إداء العمل.
تستخدم أحدث الأساليب المتطورة والأجهزة الحديثة في التنظيف.
توفر أسعار مناسبة لجميع عملائها مع تحقيق الجودة والضمان للعميل.
https://www.allsaad.com/70-2/
خدمات اخري تقدمها شركة البيت الذهبي
شركة مكافحة الحمام بالرياض
https://www.allsaad.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%A7%D9%81%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A7%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6/
ضهوة بالدمام لا نعتمد فقط على الأجهزة بل أيضاً إستخدام أجود أنواع المنظفات والشامبوهات والمطهرات وسوائل التعقيم العالمية , حيث تحصل على نتيجة رائعة بعد الإنتهاء من تنظيف مراتب ومفروشات وستائر البيت والتخلص من الجراثيم وليس الأوساخ فقط, هدفنا أن تحصل على نظافة ليس فقط من حيث المظهر ولكن أيضا من حيث النظافة الصحية.
ReplyDeleteنقدم أيضاً لك تنظيف الأرضيات والحوائط وتنظيف جميع قطع الأثاث بعناية فائقة وتنظيف جميع ديكورات منزلك. التنظيف لدينا ما يُطلق عليه بالتنظيف العميق وليس بالسطحي أي أن تنظيفنا يكون قوي ويزيل المشكلة من جذروها وليس بشكل ظاهري فقط.
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تنظيف مجالس بالدمام
شركة تنظيف موكيت بالدمام
شركة جلي بلاط بالدمام
نستخدم البخار في التنظيف بالدمام والسبب معروف لدى الجميع إن التنظيف بالبخار من أفضل انواع التنظيف على الإطلاق لأن التنظيف بالخبار غير مضر, ولأن التنظيف بالبخار يعتمد على الحرارة وهذا يعطي نتيجة أفضل لأنه التنظيف بالبخار يعطينا تعقيم لجميع أسطح المنزل , التنظيف بالبخار يصل إلى أماكن صعب الوصول إليه بالطُرق العادية أو اليدوية , يقوم بالقضاء على الشمع والمضغ والعلكة وإزالتها بسهولة للغاية, لذلك نستخدم التنظيف بالبخار في عمليات تنظيف المفروشات والستائر والمجالس العربية والكنب والموكيت والأرضيات والمعادن وجدران وحوائط المنزل والآلات ومعدات البيت والنجف والكريستالات
الهدف من إستخدام أفضل وإستجلاب أقوى أنواع الأجهزة العالمية في مجال تنظيف منازل والسجاد والموكيت حتى تعطي أفضل نيتجة مع عدم تغيير لون المفروشات والسجاد والموكيت مع الحفاظ أيضاً على الجودة والمظهر يكون رائعاً وبراقاً.
لمزيد من التفاصيل يمكنك الدخول إلى موقعنا الإلكتروني والتعرف على مزيد من المعلومات بشأن الخدمات التي نقدمها في شركتنا ضهوة بالدمام ولها أفروع في مناطق عدة مثل الخبر والقطيف والجبيل والظهران والأحساء
---------------------------------
https://alfaris-aleurbaa.com
---------------------------------
https://twitter.com/DahwhaDammam
-----------------------------
https://www.pinterest.com/dhawhadammam/
-----------------------
http://www.dailymotion.com/dhawhadammam
-----------------------
https://vimeo.com/dahwhadammam
--------------------------------
https://www.youtube.com/watch?v=2q9ATZ0S9Jg
---------------------------------
#تنظيف_منازل_بالدمام #شركة_تنظيف #شركات_التنظيف #تنظيف_سجاد #تنظيف_موكيت #تنظيف_كنب #تنظيف_مجالس #تنظيف_فلل #تنظيف_مفروشات #تنظيف_بالبخار #أرقام_شركات_التنظيف - شركة ضهوة لتنظيف المنازل وتنظيف الفلل وتنظيف المفروشات السجاد والموكيت والمجالس العربية والأنتريهات بالدمام رقم الهاتف:
ReplyDeletehttps://www.alraid-sa.com/شركة-تنظيف-بالاحساء/
https://www.alraid-sa.com/تنظيف-منازل-بالمدينة-المنورة/
https://www.alraid-sa.com/تنظيف-منازل-بمكة/
https://www.alraid-sa.com/تنظيف-خزانات-بالمدينة-المنورة/
شركة مكافحة النمل الابيض بالقصيم
ReplyDeleteشركة مكافحة النمل الابيض بابها
شركة مكافحة النمل الابيض بحائل
شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
شركة بريق متخصصة فى النظافة العامة بجدة تنظيف شقق فلل مكاتب مساجد تنظيف بالبخار بجدة تنظيف مفروشات ستائر مجالس سجاد كنب غسيل الاسطح وتنظيف الخزانات الكشف عن تسريبات المياه رش المبيدات وقتل الحشرات بأفضل الاسعار وأعلى جودة - شركة تنظيف منازل بجدة - شركة غسيل منازل بجدة - شركة تنظيف منازل بالبخار بجدة - شركة ترتيب وتنظيف المنازل بجدة - مكتب تنظيف منازل بجدة - شركة رسمية لتنظيف المنازل بجدة - مؤسسة رسمية لتنظيف المنازل بجدة - مين جربت شركات تنظيف المنازل بجدة - كم أسعار شركات تنظيف المنازل بجدة - أسعار شركات تنظيف المنازل بجدة - شركة تنظيف منازل بجده - تنظيف البيوت بجدة - شركة تنظيف كنب بجدة - شركة تنظيف بخار بجدة - شركة تنظيف فلل بجدة - شركة تنظيف شقق بجدة - شركة نظافة في جدة - شركة نقل عفش بجدة - ارخص شركه تنظيف بجده - شركه تنظيف بالبخار بجدة - تنظيف المسابح والخزانات - شركة تنظيف مجالس بجدة - شركة تنظيف مفروشات بالبخار بجدة - تنظيف الاسطح والارضيات - رش المبيدات ومكافحة الحشرات - عزل الأسطح والخزانات - نظافة شقق المغتربين والمقيمين - تنظيف الاستراحات تنظيف الخيام
ReplyDelete
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
https://www.behance.net/gallery/46462575/_
ReplyDeletehttps://www.behance.net/gallery/46450923/_
https://www.behance.net/gallery/46450419/_
https://www.behance.net/gallery/46430977/-jumperadscom
https://www.behance.net/gallery/42972037/_
https://www.behance.net/gallery/40396873/Transfer-and-relocation-and-Furniture-in-Dammam
https://www.behance.net/gallery/51576047/_
ReplyDeleteشركة ريلاكس لنقل العفش والاثاث
شركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش بخميس مشيط
نقل عفش من جد الى الاردن
ReplyDeleteشركة نقل عفش من جدة الى الاردن
شحن الاثاث من جدة الى الاردن
شركات نقل العفش من جدة للاردن
اجراءات نقل العفش للاردن
شحن من جدة الى عمان
شركات النقل البرى من جدة الى الاردن
شحن اثاث من السعودية الى الاردن
اجراءات نقل الاثاث من السعودية الى الاردن
الاوراق المطلوبة لنقل العفش من السعودية الى الاردن
شحن من جده للاردن
اسعار شحن الاثاث من السعودية الى الاردن
افضل شركات نقل الاثاث الى الاردن
نقل عفش من جدة الى الاردن انوار الحرمين
انوار الحرمين للشحن من جدة الى الاردن
نقل عفش من السعودية الى الاردن
شركة شحن من السعودية الى الاردن
شركة شحن عفش من جدة الى الاردن
شركات شحن للاردن من جدة
بريق كليين افضل شركة تنظيف منازل بالباحة وقد تم تصنفيها ضمن افضل شركات التنظيف فى الباحة والتي تتميز بجودة الخدمات التي تقدمها وكفاءة فريق العمل القائم على هذه الأعمال، كما تتميز أيضا شركتنا بتوفير جميع خدمات التنظيف إلى العملاء، التنظيف الجاف و التنظيف بالبخار لذا عزيزي العميل إذا كنت ترغب في تنظيف المنازل و العمائر و الفلل والقصور و الشقق و المساجد و المكاتب و المؤسسات و الشركات و الفنادق و المدارس و الخزانات و المسابح و الارضيات و الأسطح و التعامل مع شركة تنظيف على مستوى عالي من الاحترافية والتميز، فيمكنكم التواصل معنا للحصول على أفضل الخدمات التي نجتهد في تقديمها حتى تنال على إعجاب واستحسان عملائنا الكرام.
ReplyDeleteشركة تنظيف بالباحة
شركة تنظيف منازل بالباحة
شركة غسيل منازل بالباحة
شركة تنظيف منازل بالبخار بالباحة
مكتب تنظيف منازل بالباحة
شركة رسمية لتنظيف المنازل بالباحة
مؤسسة رسمية لتنظيف المنازل بالباحة
أسعار شركات تنظيف المنازل بالباحة
شركة تنظيف منازل بالباحه
تنظيف البيوت بالباحة
شركة تنظيف منازل بالباحة
شركة تنظيف كنب بالباحة
شركة تنظيف بخار بالباحة
شركة تنظيف فلل بالباحة
شركة تنظيف شقق بالباحة
شركة نظافة في الباحة
شركة نظافة بالباحة
ارخص شركه تنظيف بالباحه
افضل شركه تنظيف بالباحه
شركه تنظيف بالبخار بالباحة
افضل شركة نظافة بالباحة
تنظيف المسابح والخزانات
شركة تنظيف مجالس بالباحة
شركة تنظيف مفروشات بالبخار بالباحة
اهم الخدمات التى تقدمها شركة انوار الحرمين فى مجالات نقل العفش والشحن الدولى بجدة مكة الطائف الرياض
ReplyDeleteشركة نقل عفش من جدة الى الاردن
شركات نقل العفش من جدة للامارات
شركة نقل عفش من الرياض الى الاردن
شركات نقل العفش من الرياض للامارات
شركة شحن من السعودية الى الامارات
نقل عفش جدة
شركه نقل عفش بجده
نقل عفش مكة
نقل عفش الرياض
اهم الخدمات التى تقدمها شركة السعد انوار الحرمين فى مجالات نقل العفش بالرياض
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالرياض
شركة نقل عفش بالرياض